모니's coffee

핸드드립 준비물 챙기기 2018/02/03 - [핸드드립] - 모니 : 핸드드립커피 > 입문 (1/3) 준비물 핸드드립 드립전 세팅과정2018/02/04 - [핸드드립] - 모니: 핸드드립커피> 입문(2/3) 드립준비 모두를 거쳐서 드디어 !! 커피 내리기(드립) 입니다. 핸드드립을 하는 방법은 정~~~말 다양합니다. 점묘법, 끊지않고 계속 내리는 방법, 드리퍼 모양에 따라 다르게 하기도 하구요. 공부할 수록 다양해 지는 핸드드립(커피내리기)입니다. 그러나! 오늘은 기본중에 기본! 과정을 진행하겠습니다. 이것을 잘 할 줄 알아야 원두에 따라서 다른 맛이 날 때 원두가 다르기 때문이라고 생각할 수 있습니다. 드립 내리는 기술이 부족해서가 아니라고 생각할 수 있는 것이죵. 가장 기본적인 방법을 통해서 핸드드..

이제 우리는 기본적인 핸드드립커피의 준비물을 모두 갖췄습니다. 혹시 미처 준비하지 못하신 분들은 핸드드립커피 > 입문 (1/3) 준비물 편을 참고해주세요! 2018/02/03 - [핸드드립] - 모니 : 핸드드립커피 > 입문 (1/3) 준비물 ㅡ 핸드드립커피 입문 (2)드립준비 이제 시작합니다! 오늘 사용할 핸드밀(그라인더)은 코맥 세라믹날 유리원통 핸드밀(그라인더) Mg1 입니다.자세한 설명은 ↓↓↓↓2018/02/02 - [핸드드립] - 코맥 세라믹날 유리원통형 그라인더(Mg1) 1년사용후기 요렇게 생긴 원목형 강철날 핸드밀(커피 그라인더)를 사용하셔도 좋습니다. 핸드밀(커피 그라인더)의 목적은 로스팅된 원두를 드립커피에 알맞은 굵기로 갈아주는 것 입니다. 취향에 맞는 그라인더를 선택하시면 되겠습니다..

핸드드립커피를 접하고 신세계를 맛본지 벌써 2년이 넘어가고 있습니다. 이 맛과 멋을 모두 충족시켜주는 신세계는 뭐지??? 제가 찾던 새로운 취미활동의 시작이였어요ㅋㅋ 열심히 공부하고 재미도 붙여서 꾸준히 드립커피를 내려마시고 있는데 주변에서 은근히 어떻게 시작하는지 물어보시는 분들이 있더라구요. 오늘의 포스팅은 핸드드립커피에 대한 상세한 가이드라인을 필요로 하시는 분들 입문자로서 꼭 필요한 것만 챙기고 싶은 분들을 위한 글입니다. ㅡ 그럼 핸드드립커피를 시작하시려는 분들을 위한 가이드포스팅을 시작하겠습니다. 1편 준 비 물 커피 핸드드립을 하기 위한 아주 기본적인 준비물을 안내해 드리겠습니다. 이것만 준비하셔도 취미생활 하시고 맛을 즐기시는데 아무런 문제가 없으니 따라만 오세요! 1. 핸드밀(그라인더) ..